Надеясь на то, что будет такой же уровень как и 3 месяца до этого, когда справляли день рождения, решили снова справить д.р. в этом ресторане.И что же? Вода в кувшине была уже без веточки розмарина. Вместо настойки мандарин+корица была гольная водка, хотя могли бы выжать в рюмку хотя бы немного сока, хоть бы апельсинового. Снова заказали утку с грушей — небо и земля с тем, что было раньше — недосолено, груша не копченая, добавлены слишком разваренные грибы. В мятном пирожном теперь уже нет той замечательной вишенки, что придавала пикантность.Разочарованы, фирма у нас солидная, могли бы справить еще не один юбилей и корпоратив, но…теперь 3 раза подумаем. Что произошло? И если снизили уровень блюд с высокого качества до среднего — тогда снижайте сумму чека.
Ol'ga,
Сегодня отмечали в «ПлаStov» день рождения бабушки. Начну с того, что гостей здесь встречают и помогают раздеться. Ресторан новый, потому всё свежо и отремонтировано, ухожено и чисто. Поразило, что в отличие от многих других ресторанов Ульяновска, никакого запаха кухни ни при входе, ни в зале нет, при том, что не слышно ни шума вытяжки, ни вентиляции. Также приятно, что виден процесс приготовления блюд (а не разморозки или разогревания), и процесс не навязчив, нет ни шума, ни суеты, ни резких звуков — команда работает спокойно, без суеты. Дамам понравится освещение тёплого оттенка, наша компания была разновозрастная, но тем, кто за +50 выглядели превосходно и молодо, наверное поработал опытный дизайнер, спасибо ему, что не пришлось волноваться о бликах и морщинах и вспоминать возраст — освещение сгладило всё. Даже на фото мы получились свежо и молодо, что редкость в закрытых помещениях. Блюда действительно авторские, необычные, при типовом меню волей-неволей начинаешь сравнивать один ресторан с другим, и как бы ни хорошо было приготовлено — остается осадок, что всё это можно было приготовить дома и дешевле. Здесь не думалось — могу ли я это приготовить дома и во сколько обойдется — мы просто наслаждались каждым новым блюдом. Мы все заказали разное, а потому смогли оценить многие блюда. Всё было очень оригинально, отлично приготовлено, пикантно на вкус и интересно подано. Использованная посуда убиралась быстро и ненавязчиво,хотя… возможно, потому что мы были днем и посетителей было мало…Вино оригинальное, очень хорошее. Надо постараться найти такое же в магазине. Нарезка, паштеты — всё отличное и свежее, даже вода в кувшине не простая, а с лимончиком и веточкой розмарина, из-за чего вкус мягкий и свежий. Хлеб подан разный, то есть каждый член компании нашел свой.Счет не испугал, и хотя за всех платила именинница, но за такой фуршет я бы не была против заплатить сама. Из минусов : не впечатлила посуда — рисунок по краям тарелок выглядел, как будто…просто измазали чем-то, но это личное впечатление, дело вкуса. Также в связи с тем, что здание старое, в зал нужно спускаться на 1 ступеньку, то есть проблема доступности для маломобильных граждан. Но если у персонала есть выносная аппарель — это не проблема, если нет аппарели — то проблема, которую следует исправить (они продаются складными, лёгкими, из алюминиевого сплава). Также хотелось салфетку на колени размером побольше, имеющиеся маловаты. А вообще впечатления очень положительные.Спасибо ресторану, держите марку!
Ольга,